Wil je graag taarten maken? Dan hebben wij een paar goede tips voor je. Bij taarten maken kun je namelijk op verschillende manieren te werk gaan. Om te beginnen heb je bij een taart een taartbodem nodig. Hoe ga jij deze taarten maken? Dit leggen we je uit. Je kunt namelijk een lekkere taartbodem het beste zelf maken van een biscuitmix. Wist je trouwens dat je op deze manier ook hele lekkere verse cupcakes kan bakken? Voor deze manier van taarten maken heb je het volgende nodig:

• Mixer
• Biscuitmix
• Ei
• Water
• Bakvorm
• Bakspray / bakpapier
• Spatel

Hoeveel je nodig hebt qua mix, water en ei, hangt af van het formaat bakvorm dat je gaat gebruiken bij taarten maken. Je hebt de biscuitmix in verschillende varianten. Meestal wordt er een onderscheid gemaakt in twee hoeveelheden, namelijk 1 kg en 5 kg. Als je 1 kg hebt dan kun je drie taarten maken. Meestal is deze ook in twee smaken te koop namelijk naturel en chocolade. Je kunt er zelf ook een smaak aan toevoegen, dan kun je het beste de bak emulsies en extracten hiervoor gebruiken die geschikt zijn voor hoge temperaturen.

De voorbereiding van het taarten maken

Voordat je kunt beginnen met taarten maken dien je het beslag voor het biscuit te maken, dan neem je de mix, het water en het ei en dit ga je in een kom samenvoegen. Hoe ga je dan te werk?

1. Je mixt alles tien minuten op hoge snelheid van de mixer.
2. Je ziet dat het beslag flink toeneemt in volume, het wordt wit.
3. Als de mixer aan staat kun je al een aantal voorbereidingen doen. Zo kun je de bakpan inspuiten met een speciale non-stick bakspray. Als je die keuze maakt dan zorg je er voor dat de mix niet vastplakt aan de rand van de bakvorm. Eventueel kun je ook bakpapier gebruiken welke je langs de randen plaatst.
4. Dan zet je de bakvorm nadat je hem hebt ingespoten op zijn kop. Hierdoor gaat de spray niet teveel in de randjes van de bakvorm zitten.
5. Is het beslag van het taarten maken klaar? Dan kun je dit met een spatel in de bakvorm scheppen. Zorg ervoor dat je alles goed verdeeld.
6. Dan strijk je de bovenkant glad met de spatel en zet de vorm in de oven.

Gebak online bestellen

Je kunt natuurlijk ook gewoon eenvoudig en snel gebak online bestellen via de bakkerij. Er zijn verschillende webwinkels waar je online taart kunt bestellen en deze kan laten thuisbezorgen. Vaak werken deze bedrijven samen met een lokale bakkerij. Op die manier heb je altijd vers gebak aan huis voor een scherpe prijs. Je kunt kiezen uit een ruim assortiment.

Speciale taarten laten bezorgen

De gespecialiseerde taartenwinkels beiden naast de standaard appeltaarten en slagroomtaarten ook gebak met logo’s, foto’s of tekst aan. Dit moet je ruim vooraf aanleveren zodat het op tijd klaargemaakt kan worden. Leuk voor een verjaardagsfeest, kinderfeestje of bedrijfsevenement. Je kunt kiezen uit verschillende smaken vulling en kleuren marsepein.